L’asparago, ortaggio buono e diuretico

L’asparago (Asparagus officinalis) è un ortaggio tipicamente primaverile (mese di aprile) che appartiene alla famiglia delle Gigliacee, ma differisce molto dalle altre piante che la costituiscono (come aglio, cipolla e porro), sia per il sapore che per la forma. Molto considerato e osannato nell’alimentazione, sin da 2000 anni fa, è assai valorizzato nella cucina...

La rucola e le sue proprietà: una verdura da consumare durante l’estate

L’Eruca Sativa Mill, o più comunemente rucola è una verdura dal caratteristico gusto e ricca di proprietà nutrizionali che si consuma prevalentemente durante l’estate poiché in questa stagione il suo sapore diventa particolarmente intenso. Facilmente riconoscibile anche quella selvatica, si presenta con un piccolo cespuglio e fusto che può arrivare a circa 40 cm....

Pistacchio: l’oro verde con tante proprietà benefiche

La maggior parte di noi crede che la frutta secca debba essere consumata in piccolissime quantità poiché, essendo ricca di grassi, siamo portati a pensare che possa far ingrassare e che possa far aumentare il colesterolo. Niente di più sbagliato! I grassi contenuti nella frutta secca sono grassi insaturi ovvero si calorici ma in...

Aceto di mele: le proprietà benefiche

Ritornato prepotentemente in voga negli ultimi anni, l’aceto di mele è un condimento dalle proprietà benefiche uniche. Sarà forse per le caratteristiche intrinseche della mela, un frutto salutare che non ha certo bisogno di presentazioni, o forse per il processo di fermentazione del sidro da cui è ricavato, ma questo aceto è davvero prezioso...

Insonnia: ecco tutti i rimedi naturali

L' insonnia affligge tantissime persone. Se sei fra queste, prima di passare ai metodi “forti”, che possono aggravare il problema, puoi provare i rimedi naturali. Capita a tutti, di tanto in tanto, di dormire male o di passare una notte in bianco. Ma se l' insonnia perdura oltre una settimana ( insonnia acuta) c’è...